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BRAU UNION Österreich AG
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Bierkulturbericht 2009
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Bierkulturbericht 2009 –
die wichtigsten Ergebnisse
auf einen Blick
Österreich, das land der
Biergeniesser
• Bier ist und bleibt das Nationalgetränk
der Österreicher.
• Zwei Drittel der Österreicher zählen zu
den regelmäßigen Bierkonsumenten.
• Heimisches Bier wird dabei am liebsten
getrunken.
Österreich, land der Bierkultur
• Die Österreicher sind stolz auf ihr Bier.
• Das Image des Bieres hat sich in den
letzten zehn Jahren noch verbessert.
• Bier ist keine reine Männersache mehr.
• Bier nimmt neben Wein einen immer
höheren Stellenwert bei den Österrei-
chern ein.
mit dem richtigen glas zum
perfekten Bier
• Schöne Biergläser gehören für die Öster-
reicher zur Getränkekultur.
• Zwei Drittel der Österreicher legen Wert
auf die Art des Glases, aus dem sie ihr
Bier trinken.
• Die Gastronomie kann mit passenden Bier-
gläsernpunkten, denngerade inderGastro-
nomie ist die Glaskultur am besten sicht-
bar.
Bierkultur zu hause
• Zu Hause legt der Österreicher Wert auf
spezielle Biergläser.
• Trotz der Wirtschaftskrise hat sich der
Bierkonsum nicht verändert.
• Der Biervorrat in Österreichs Haushalten
wird im Durchschnitt einmal pro Monat
aufgefüllt.
Bierkultur in der gastronomie
• Ein Bier ist erst dann ein gutes Bier, wenn
es perfekt gezapft ist.
• Genauere Beschreibungen der Biersorten
finden breite Zustimmung bei den Öster-
reichern.
• Hochwertiges kühles Bier, im passenden
Glas serviert, entscheidet über die Wahl
des Bierlokales.
• Besonders Frauen schätzen fachkundige
Beratung in Bierlokalen.
• Gutes Bier ist ein wichtiger Anreiz zum
Besuch eines Lokales.
Österreicher lieBen ihre Biermarken
• Die Österreicher haben eine hohe Bier-
loyalität.
• Zwei Drittel der Österreicher trinken
immer wieder dieselben Biersorten.
• Bei gleichen Preisen bleiben die Öster-
reicher bei ihren zwei bis drei Lieblings-
marken.
• Saisonale Bierspezialitäten bergen noch
großes Absatzpotenzial.