Die Zukunft wurzelt im Heute
Die Brau Union Österreich und das Bekenntnis zur Nachhaltigkeit
Unsere Taten von heute werden das Morgen bestimmen. Wollen wir also den kommenden Generationen eine gute Zukunft hinterlassen, müssen wir die Fundamente dafür in der Gegenwart legen. Starke Wurzeln für die Zukunft legt man bei der Brau Union Österreich seit vielen Jahren mit großer Konsequenz, wie der Nachhaltigkeitsbericht zeigt, den man heuer bereits zum zehnten Mal veröffentlicht hat.
Seit 2010 legt die Brau Union Österreich im Rahmen ihres Nachhaltigkeitsberichts die ökologischen Kennzahlen ihrer Brauereistandorte offen. Die Auswertung folgt dabei den Richtlinien der Global Reporting Inititiative (GRI), die international aussagekräftigen Guidelines für das Umweltreporting von Unternehmen, Regierungen und NGOs entwickelt. Die Strategie der Brau Union Österreich fußt auf der Heineken-Initiative „Brewing a better world“, die konkrete und genaue Zielsetzungen definiert.
Für Brauereibetriebe findet sich das größte Potenzial zur Vermeidung von Schadstoffen und ressourcenschonender Produktion naheliegenderweise vor Ort am Brauereistandort. Eine weltweite Vorreiterrolle nimmt hier die Brauerei Göss ein, die als „grüne Brauerei“ als die erste ihrer Art vorausgeht. Doch nicht nur in Göss, sondern an allen Brauereistandorten der Brau Union Österreich wird mittlerweile zu 100 % mit Ökostrom aus erneuerbaren Energiequellen produziert. Ganz ohne CO²-Emissionen oder sonstigen schädlichen oder gar gefährlichen Abfallprodukten. Bei der Brau Union Österreich hat man die Notwendigkeit einer grünen Wende erkannt und die Produktion darauf ausgerichtet: „Bier ist ein natürliches Getränk und kann nur so gut sein wie die Rohstoffe, die wir zum überwiegenden Teil aus Österreich beziehen. Daher ist uns ein nachhaltiger und schonender Verbrauch der Ressourcen wichtig. Darauf achten wir angefangen bei den Rohstoffen über die Produktion, den Brauprozess bis hin zur Auslieferung an die Kunden“, sagt Vorstandsvorsitzender Klaus Schörghofer.
Um dieses Bekenntnis weiter zu unterstreichen trat Gabriela Maria Straka, Leiterin Kommunikation/PR und CSR der Brau Union Österreich, einem speziellen Komitee bei: Dem Steering Commitee Austria des UN Global Compact, ihres Zeichens die größte Initiative für Nachhaltigkeit weltweit. „Wir bekennen uns zu den 17 Development Goals der United Nations und setzen so gemeinsam mit unseren Stakeholdern neue Maßstäbe im Bereich Nachhaltigkeit, so wie zum Beispiel mit der Grünen Brauerei Göss. Mit der weltweit ersten nachhaltigen Großbrauerei haben wir eine Vorreiterrolle eingenommen“, erläutert Straka die Beweggründe für diesen Schritt.
Die Zukunft ist untrennbar im Heute verwurzelt. Dieser Tatsache Rechnung zu tragen, ist der Hauptgrund der Initiative der Brau Union Österreich. Diese ist übrigens nicht nur im Nachhaltigkeitsbericht ablesbar: Aktive Symbole zum Klimaschutz entstehen an allen Brauereistandorten. Erst jüngst wurde am Gelände der Brauerei Schladming durch Braumeister Rudolf Schaflinger eine Buchenhecke gepflanzt. Ihre starken Wurzeln weisen uns den Weg in eine grüne, verantwortungsbewusste Zukunft für die, die nach uns kommen.