Brauerei Göss am Klimakönigsweg
Weltweit wird am 5. Juni der Weltumwelttag gefeiert und damit Zeichen für einen ressourcenschonenden Umgang mit der Umwelt gesetzt. Die Brau Union Österreich arbeitet nicht nur an diesem Tag, sondern täglich ressourcenschonend und ist mit der Grünen Brauerei Göss sogar bereits am Klimakönigsweg. Das Nachhaltigkeitsziel, die beste Bierkultur für die Zukunft zu schaffen und als größtes Brauereiunternehmen Österreichs aktiv Verantwortung für die ökologischen und sozialen Herausforderungen zu übernehmen, wird an allen Brauereistandorten sowie beim Brauprozess selbst ständig umgesetzt. Eine besondere Vorreiterolle nimmt dabei die Grüne Brauerei Göss ein.
„Wir sind in Göss am Weg zur Kreislaufwirtschaft und am klimapositiven Königsweg. Aufgrund des Einsatzes der grünen Energien, ist die Produktion in Göss seit 2016 zu 100 % nachhaltig. An die 4.000 Tonnen CO2 werden jährlich dadurch vermieden“, betont Gabriela Maria Straka, Director Corporate Affairs & CSR der Brau Union Österreich, stolz. 🙂
Positiv fürs Klima: Klimaschädliche Emissionen entziehen statt verursachen
Um das Prinzip der Kreislaufwirtschaft und den klimapositiven Weg verfolgen zu können, setzt das Unternehmen auf die Aufbereitung des Gärrests. So werden hochwertige Inhaltsstoffe zurückgewonnen und das Klima geschont. „Die Rückstände aus der Biomassevergärung könnten als phosphat- und kaliumreicher Biodünger verwendet werden, um den Humusaufbau zu unterstützen und damit noch mehr CO2 zu binden. Derzeit wird gerade daran gearbeitet, die Wertstoffe aufzukonzentrieren, um den Reststoff in ein hochwertiges Produkt umzuwandeln“, erklärt Straka.
Biogas aus Brauereiresten für öffentliches Gasnetz
Bei der Brauerei Göss wurde auch ein weiterer großer Schritt in Richtung Klimaschutz getan: Das aus Brauereiresten hergestellte Biogas wird mit einer neuen Anlage aufbereitet, sodass es nicht nur wie bisher für grünes Brauen genutzt, sondern sogar in das öffentliche Gasnetz eingespeist werden kann. Die neue Biogasaufreinigungsanlage in der Brauerei bereitet das aus Biertreber hergestellte Biogas auf, sodass es die Qualität von Erdgas erreicht und sogar in das öffentliche Gasnetz eingespeist werden kann. In Zusammenarbeit mit vielen Projektpartnern wird die Anlage im nächsten halben Jahr fertiggestellt.
Ziel zum Wohle der Umwelt: nachhaltig bis 2030
Nachhaltigkeit war und ist in der Brau Union Österreich schon lange ein wesentlicher Bestandteil der Unternehmensstrategie. Bier ist ein natürliches Getränk und kann nur so gut sein wie die enthaltenen Rohstoffe, die zum überwiegenden Teil aus Österreich verwendet werden. Daher ist für die Brau Union ein nachhaltiger und schonender Verbrauch der Ressourcen wichtig. Darauf achtet das Unternehmen angefangen bei den Rohstoffen über die Produktion und den Brauprozess bis hin zur Auslieferung an die Kunden. 🙂