World No Alcohol Day: Brau Union Österreich setzt Maßstäbe für verantwortungsvollen Genuss
Am 2. Oktober begehen wir den jährlichen „World No Alcohol Day“, einen wichtigen Tag zur Aufklärung über die Gefahren von übermäßigem Alkoholkonsum. Als führendes Brauereiunternehmen in Österreich und Hersteller alkoholischer Getränke, nimmt die Brau Union Österreich ihre Verantwortung in diesem Bereich sehr ernst und setzt bedeutende Zeichen für einen verantwortungsvollen Genuss.
Alkoholfreie Biere auf dem Vormarsch: Verantwortung und Genuss im Einklang
Als Produzent alkoholischer Getränke ist es der Brau Union ein Anliegen, den verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol zu fördern. Dazu gehören Jugendschutz und Aufklärung über die Gefahren von Alkoholkonsum im Straßenverkehr. Gleichzeitig unterstützen wir den Trend zu alkoholfreiem Genuss mit unserem breiten Angebot an alkoholfreien Bieren.
Alkoholfreier Genuss gewinnt immer mehr an Bedeutung, wie eine Studie aus dem Bierkulturbericht der Brau Union zeigt: 57% der Befragten bestätigen, dass alkoholfreies Bier an Ansehen gewonnen hat. Besonders bei der jüngeren Generation von 18 bis 29 Jahren ist der Trend beachtenswert: 32% geben an, dass sie mittlerweile gerne alkoholfreies Bier trinken.
Hier findet ihr den Link zum gesamten Bierkulturbericht: https://brauunion.at/wp-content/uploads/2023/11/Bierkulturbericht_2023.pdf
Vielfalt im alkoholfreien Sektor
Alkoholfreies Bier erfreut sich wachsender Beliebtheit und bietet eine breite Palette an Geschmacksrichtungen. „Alkohol ist der Geschmacksträger des Bieres, in etwa vergleichbar mit dem Fett im Fleisch. Der Geschmack des alkoholfreien Biers darf deshalb nicht zu flach werden,“ so Christian Huber, Braumeister in Wieselburg. Deshalb werden die Aromen dort gewonnen und dem Bier wieder zugeführt. Wie genau diese Rückführung der Aromen passiert? Der Meister des Entzugs schmunzelt: „Wir berühren da die Grenze zum Betriebsgeheimnis.“ Alkoholfreies Bier wird tatsächlich aus fertig gebrautem Bier (mit Alkohol) gewonnen, indem durch ein Vakuumdestillationsverfahren der Alkohol wieder entzogen wird. „Es handelt sich um eine sehr schonende Methode, bei der auch das zart-hopfige Aroma erhalten bleibt,“ bestätigt Braumeister Huber.
Die Brau Union Österreich bietet eine Vielzahl von alkoholfreien Optionen an, darunter:
- Gösser NaturGold Alkoholfrei
- Heineken 0,0
- Zipfer Hell Alkoholfrei
- Wieselburger 0,0
- Puntigamer Pr0,0st
- Schlossgold
- Villacher Freilich Alkoholfrei
- Fohrenburger Alkoholfrei
- Weizenbier Edelweiss Alkoholfrei
- Schwechater Alkoholfrei
Im Radler-Sortiment findet sich ebenfalls der Gösser NaturRadler 0,0, der bewusst gegen Alkoholkonsum, aber für besten Geschmack steht.
Soziale Verantwortung
Die Brau Union Österreich engagiert sich auch sozial. Zu den Initiativen gehören:
- „Amuse Bouche“: Ein Programm zur Weiterbildung von Top-Lehrlingen der Hotellerie und Gastronomie im Bereich alkoholfreier Genuss.
- Werbebudget: 10% des Budgets werden für Initiativen zum moderaten Genuss verwendet.
- Interne Richtlinien: Seit über zehn Jahren gibt es bei der Brau Union Österreich Richtlinien zum Alkoholkonsum am Arbeitsplatz sowie Informations- und Hilfsangebote für Mitarbeiter mit Alkoholproblemen. Die Einhaltung dieser Richtlinien wird regelmäßig kontrolliert.
Fazit
Der „World No Alcohol Day“ bietet eine wertvolle Gelegenheit, das Bewusstsein für verantwortungsvollen Genuss zu schärfen. Die Brau Union Österreich setzt Maßstäbe, indem sie nicht nur alkoholfreie Alternativen anbietet, sondern auch aktiv zur Aufklärung beiträgt. In einer Zeit, in der verantwortungsvoller Konsum zunehmend an Bedeutung gewinnt, zeigt die Brau Union Österreich, wie man als Unternehmen Verantwortung übernehmen und gleichzeitig Genuss bieten kann.
