Sie gehört zum Bier, wie das Meer zum Strand - Die Rede ist von der dicken weißen Schicht Schaum auf dem gelben Körper eines Bieres. Warum bei einem vernünftigen Bier die Schaumkrone unabdingbar ist, erfahrt ihr in diesem Beitrag.

Mittelalter, Kloster, Mönche und Bier – Das Bild in unseren Köpfen lebt. Und es ist gar nicht weit hergeholt: In Leoben feiern Stift und Brauerei Göss heuer gemeinsam ein Jubiläumsjahr! Traditionen und Überlieferungen stiften Identität und Gemeinschaft: Auch in Göss ist dies allgegenwärtig. Dass im Mittelalter in Klöstern Bier gebraut wurde, ist weitgehend bekannt und sorgt für einen romantischen und bewegenden Nebengeschmack für Liebhaber des Bieres.