Bier in Balance: Genuss im Rahmen eines bewussten Lebensstils und die Rolle von Bier in der Ernährung bei verantwortungsvollem Konsum
Bier ist mehr als nur ein alkoholisches Getränk – es ist fester Bestandteil unserer Kultur und kann bei bewusstem Konsum in einen ausgewogenen Lebensstil integriert werden. Doch was bedeutet es eigentlich, Bier in Maßen zu genießen, und welche Rolle spielt es in unserer Ernährung?
Genuss mit Verantwortung
Die meisten Österreicher konsumieren Alkohol bewusst und wissen, dass Maßhalten der Schlüssel zum wahren Genuss ist. Eigenverantwortung spielt dabei eine zentrale Rolle. Während der moderate Genuss von Bier zum geselligen Beisammensein gehört, ist Alkoholmissbrauch ein ernstzunehmendes Problem. Hier setzt die Brau Union mit der Aufklärung an: Anstatt Alkohol generell zu diskriminieren, sollten wir junge Menschen und gefährdete Gruppen durch gezielte Information unterstützen.
Richtlinien für einen verantwortungsvollen Konsum
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt klare Trinkgrenzen:
- Männer: maximal 21 Standarddrinks pro Woche
- Frauen: maximal 14 Standarddrinks pro Woche
- Zwei alkoholfreie Tage pro Woche
Ein Standarddrink enthält rund 13 g Reinalkohol und entspricht in Österreich etwa einem Seidel Bier (330 ml). Diese Richtlinien gelten jedoch nicht für bestimmte Gruppen wie Schwangere, Jugendliche unter 19 Jahren oder Menschen, die Medikamente einnehmen.
Bier während der Fastenzeit? Wieso nicht!
Während der Fastenzeit bietet es sich auch an zum Beispiel komplett auf alkoholfreies Bier umzusteigen. Ob als „Experiment“ oder um wirklich dem Gedanken des Fastens gerecht zu werden spielt dabei keine Rolle, denn alkoholfreies Bier ist immer eine Alternative, auch im restlichen Jahr. Auswahl gibt es auch in dieser Sparte genug, wie z.b. das Villacher Freilich, Gösser NaturGold, Schlossgold, Puntigamer PR0,0ST oder das Wieselburger 0,0.
Die repräsentative Studie zum Bierkulturbericht belegt: 2024 gaben schon 25 Prozent an, alkoholfreies Bier sehr gern oder eher gern zu trinken – 2017 waren dies noch 17 Prozent. Kein Wunder, denn Geschmack, Qualität, Trinkbarkeit überzeugen immer mehr.
Mehr dazu unter www.brauunion.at/bierkultur
Unsere promillefreie Produktvielfalt zeigt sich auch in einer geschmacklichen Bandbreite: Gösser NaturGold Alkoholfrei, Heineken 0,0, Zipfer Hell Alkoholfrei, Wieselburger 0,0, Puntigamer Pr0,0st, Schlossgold, Villacher Freilich Alkoholfrei, Fohrenburger Alkoholfrei, Schwechater Alkoholfrei und das Weizenbier Edelweiss Alkoholfrei. Auch im fruchtigeren Bereich muss man hier nicht sündigen: So bietet etwa der Gösser NaturRadler 0,0 vollsten Geschmack für verzichtswillige Erwachsene.
Der Unterschied zwischen Genuss und Missbrauch
Alkoholmissbrauch beginnt dort, wo die oben genannten Mengen überschritten werden oder Alkohol in riskanten Situationen konsumiert wird (z. B. im Straßenverkehr oder am Arbeitsplatz). Eine Alkoholabhängigkeit entwickelt sich oft schleichend, erfordert aber professionelle Hilfe. Wer merkt, dass der Konsum zur Gewohnheit wird oder Entzugserscheinungen auftreten, sollte nicht zögern, sich fachlichen Rat zu holen.
Fazit: Bier als bewusster Genuss
Bier kann Teil eines bewussten Lebensstils sein, wenn es in Maßen genossen wird. Der verantwortungsvolle Umgang mit Alkohol bedeutet nicht nur Selbstkontrolle, sondern auch die Fähigkeit, in bestimmten Situationen bewusst auf Alkohol zu verzichten. Alkoholfreie Alternativen bieten dabei eine gute Möglichkeit, den Genuss beizubehalten, ohne auf Verantwortung zu verzichten.
Quelle:
https://bierland-oesterreich.at/unser-bier/bierkultur/44-genuss-mit-verantwortung.html
