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Die festliche Jahreszeit steht vor der Tür, und mit ihr kommt die Zeit der besonderen Bierspezialitäten. Die Brauerei Schwechat läutet die Weihnachtszeit auf ganz besondere Weise ein – mit dem winterlichen Schwechater Christkindl Zwicklbock „Mosaic“. Dieses außergewöhnliche Starkbier verspricht eine Geschmacksexplosion, die die Herzen von Bierliebhabern höher schlagen lässt.
Bock- oder Starkbier ist eine saisonale Spezialität, die von knapp 20 Prozent der Österreicher:innen geschätzt wird, wie der aktuelle Bierkulturbericht zeigt. Besonders in der Vorweihnachtszeit gehört es zur Tradition der Brauereien, kräftige Biere zu präsentieren, die den festlichen Genuss perfekt abrunden.
Bei der Vorstellung des „Mosaic“ war Braumeister Andreas Urban höchstpersönlich anwesend. Auch namhafte Persönlichkeiten wie der renommierte Bierpapst Conrad Seidl und Norbert Wenzl, Präsident des Österreichischen Journalistenclubs, konnten sich von der herausragenden Qualität und geschmacklichen Raffinesse dieses Bockbiers überzeugen.
„Der Christkindlbock ist eine jährliche Tradition von Schwechater. Allerdings ist die Rezeptur immer ein bisschen anders. Dieses Mal ist es ein Mosaic“, erklärte Gabriela Maria Straka, Director of Corporate Affairs & CSR, Sustainability ESG, Member of Management, Brau Union Österreich.
Vielfalt im Glas: Ein Genuss für die Sinne
Der Schwechater Christkindl Zwicklbock „Mosaic“ präsentiert sich in einem kräftigen Naturtrübungston, sonnigem Goldgelb und einem schneeweißen, feinporigen Schaum. Schon der Duft verheißt ein wahres Geschmackserlebnis, dominiert von reifer Mango und begleitet von würzigen, kräuterartigen Hopfenaromen.
Beim ersten Schluck offenbaren sich dezente Zitrusnoten, gefolgt von der Süße der Stachelbeere. Ein zartes Wechselspiel zwischen Ananas und Maracuja rundet das Geschmacksspektrum ab. Mit einer Stammwürze von 17,7° und einem Alkoholgehalt von 7,7 Prozent vol. ist der „Mosaic“ ein kraftvolles Bier, das die Sinne auf eine Reise in die Welt der Aromen mitnimmt.
Conrad Seidl, renommierter Journalist und „Bierpapst“, unterstreicht die Komplexität des Bierbrauens: „Die Noten im Bier sind zwar nicht leichter, aber vielfältiger als im Wein herzustellen. Es gibt einfach mehr Komponenten. Es gibt unterschiedliche Malze, unterschiedliche Sudverfahren und unterschiedliche Hopfensorten.“
Ein sonnengelber Korb tropischer Früchte
Die Optik des „Mosaic“ verspricht bereits eine tropische Geschmacksexplosion. Die sonnengelbe Farbe und das üppige Aroma nach reifer Mango lassen eine Fülle tropischer Früchte erahnen. Die fein abgestimmte Komposition aus exotischen Aromen macht diesen Zwicklbock zu einem idealen Begleiter für die festliche Jahreszeit.
Wenn Sie auf der Suche nach einem Bier sind, das Ihre Gaumen mit einem faszinierenden Zusammenspiel von Aromen verwöhnt, dann ist der Schwechater Christkindl Zwicklbock „Mosaic“ die perfekte Wahl. Gönnen Sie sich in dieser besonderen Zeit einen Schluck dieses winterlichen Bockbiers und lassen Sie sich von seiner geschmacklichen Vielfalt verzaubern. Die Brauerei Schwechat hat mit dem „Mosaic“ ein Meisterwerk geschaffen, das die Vorfreude auf die Weihnachtszeit mit jedem Schluck steigert.