Innovationen und Kreativität als Motor für die Zukunft
Die Welt des Biermarktes ist im stetigen Wandel. Um in diesem dynamischen Umfeld erfolgreich zu sein, bedarf es kontinuierlicher Innovationen. Genau diese Innovationskraft ist der Motor, der die Brau Union Österreich antreibt. In einem Markt, der sich ständig weiterentwickelt, ist es von entscheidender Bedeutung, flexibel auf die Bedürfnisse der Konsumenten einzugehen. Die Brau Union Österreich, das größte Brauereiunternehmen Österreichs, setzt strategisch auf Innovationen, um den Anforderungen des Biermarktes gerecht zu werden.
Ein Blick auf die Innovationslandschaft
Die Brau Union Österreich legt großen Wert darauf, den Markt mit frischen Ideen zu beleben. Etwa vier bis fünf neue Getränkeideen finden jährlich den Weg auf den Markt, sei es in die Gastronomie oder in den Lebensmittelhandel. Darüber hinaus werden bis zu 70 Artikel pro Jahr neu eingeführt oder bestehende Produkte optimiert. Diese kontinuierliche Weiterentwicklung und Erweiterung des Angebots spiegelt den Wandel der Konsumententrends wider.
Auf der Erfolgswelle der Trends
Aktuell zeigt der Trend in Richtung weniger Alkohol, weniger Zucker und hin zu Bierspezialitäten. Die Brau Union Österreich hat hier mit Innovationen wie der Hopfenlimonade HOPS reagiert. Besonders die Hopfenlimonade HOPS, weniger süß als herkömmliche Limonaden, spricht Erwachsene an, die auf der Suche nach einer fruchtigen, herb-erfrischenden Alternative sind.
In den letzten Jahren hat die Brau Union Österreich eine neue Kategorie in Österreich etabliert – Cider. Mit Marken wie Strongbow und Stibitzer sprechen sie auch Konsumenten und Konsumentinnen an, die weniger Bier trinken. Diese Erweiterung des Angebots unterstreicht die Innovationskraft der Brau Union Österreich.
Anerkennung der Innovation
Die Anstrengungen der Brau Union Österreich wurden durch zahlreiche Auszeichnungen belohnt. Das Handelsmagazin CASH zeichnet jährlich innovative Produkte aus dem Lebensmittelhandel aus. In den Kategorien Wein, Sekt & Spirituosen sowie Bier schafften es gleich fünf Getränke aus dem Portfolio der Brau Union Österreich auf die Top-Platzierungen. Die Anerkennung in Form dieser Auszeichnungen bestätigt das Engagement der Brauerei für kreative Produktentwicklung.
Der Prozess der Innovation
Innovation ist in der Brau Union Österreich kein Zufall, sondern das Ergebnis eines strategisch gesteuerten Prozesses. Ideen für neue Produkte werden in regelmäßigen Meetings gesammelt und anhand von Markt- und Konsumentendaten selektiert. In der hauseigenen Pilotbrauerei entstehen Prototypen, die bewertet und optimiert werden.
Der Schwerpunkt liegt darauf sicherzustellen, dass das Produkt den Geschmack der Konsumenten trifft. Um dies zu gewährleisten, werden umfangreiche Konsumenten-Tests durchgeführt. Schließlich ist der Geschmack eines Produkts der Schlüssel für seinen Erfolg.
Die Zukunft gestalten
Die Brau Union Österreich setzt nicht nur auf bewährte Rezepte, sondern stets auf innovative Wege. Die enge Zusammenarbeit mit HEINEKEN und die Einbindung der Brauerei Wieselburg sind klare Beispiele dafür. Durch die Entwicklung neuer Technologien und Produkte prägt die Brau Union Österreich nicht nur den österreichischen Markt, sondern bringt ihre Expertise auch international ein.
Innovationen und Kreativität sind für die Brau Union Österreich der Treibstoff für die Zukunft. Der Fokus auf die Bedürfnisse der Konsumenten, gepaart mit einer strategischen Herangehensweise, verleiht der Brauerei die Dynamik, die benötigt wird, um den sich ständig wandelnden Biermarkt erfolgreich zu navigieren.